Restaurants

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Desde las orillas del Neste en Saint-Lary hasta el lago Orédon en el parque natural de Néouvielle, pasando por la estación de Piau-Engaly a 1860m, muchos restaurantes le esperan para una aventura culinaria única en los Pirineos. Disfrute de las especialidades locales en establecimientos con un ambiente rústico tradicional: confit de ganso o de pato y ovejas con DOP Barèges-Gavarnie. En invierno, caliéntese con el garbure béarnaise y acompañe sus carnes con la deliciosa judía de Tarbais. Los más gourmets también recurren al cerdo negro de Bigorre, disponible en carne, embutido o jamón. Antes de partir, pruebe absolutamente el Torta árbol, un postre icónico de las montañas occitanas. Horneada durante horas frente al fuego de leña, es el símbolo de nuestro destino: la Confrérie d'Arreau perpetúa la tradición de año en año.

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